Alimenta el cuerpo…
Picoteo
Bocatas y Hamburguesas
- Jamón ibérico con pan tumaca
- Croquetas de jamón y pollo8 unidades
- Croquetas de jalapeño y cheddar3 unidades
- Tocinito ibérico con padrón
- Ensaladilla rusa Babel
- Ensalada de pollo braseado con gambas, parmesano y salsa ranchera
- Ensalada de txipis fritos con tomate y albahaca
- Revuelto de hongo beltza
- Anchoas de Guetariaboquerones con refrito
- Txipis fritos con alioli suave
- Patatas bravas "Brabel"
- Costillas a la barbacoa
- Nachos con verduritas, carne picada, guacamole, tomate picante y queso
- Gambas a la plancha
- Coquinas a la plancha
- Fritos caseros (tigre, pimiento, croquetas...)
- Baguette de tocino ibérico, pimiento verde y queso emmental
- Baguette de txipis fritos con alioli suave
- Baguette Babel con pechuga de pollo, cebolla caramelizada, queso danés y hongos
- Baguette de revuelto de hongos y queso danés
- Baguette de jamón ibérico con pantumaca
- Baguette Iruña con york plancha, tocino crujiente, alioli y queso
- Hamburguesa de ternera navarra, bacon, cebolla caramelizada, rúcula y emmental
- Hamburguesa de angus, cebolla caramelizada, rúcula y cheddar
- Hamburguesa de buey gallego, cebolla caramelizada, rúcula y gorgonzola
- Hamburguesa vegana de hongos y trufa con rúcula y mayonesa de soja
- Hamburguesa de pollo, bacon, cheddar, lechuga, tomate y cebolla fresca
Tostadas
Sandwiches
Mini cazuelicas
Huevos Rotos
- Hongos, coulis de patata, cebolla frita y yema
- Callos y morros
- Carrilleras
- Huevos rotos con jamón
- Huevos rotos con txistorra