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Alimenta el cuerpo…

Entrantes

  • JAMÓN IBÉRICO CON PAN TUMACA
  • TOCINITO IBÉRICO CON PADRÓN
  • ENSALADILLA RUSA BABEL
  • ENSALADA DE POLLO BRASEADO CON GAMBAS, PARMESANO Y SALSA RANCHERA

  • ENSALADA DE CHIPIRONES FRITOS CON TOMATE Y ALBAHACA

  • COQUINAS A LA PLANCHA

  • REVUELTO DE HONGO BELTZA
  • ANCHOAS DE GUETARIA

    boquerones con refrito

  • GAMBAS DE HUELVA A LA PLANCHA
  • CHIPIRONES FRITOS CON ALIOLI SUAVE

  • COLITAS DE CIGALA EN TEMPURA CON MAYONESA DE SOJA

Plato Principal

Pescados

Carnes

  • Pulpo emparrillado con patatas al pimentón
  • Tartar de atún rojo "bafegó"
  • Tataki de atún rojo "bafegó"
  • Kokotxas de bacalao al pil-pil
  • Merluza "estilo Orio" con panaderas
  • Bacalao confitado, pimientos asados y su pil-pil
  • Callos y morros
  • Solomillo al foie con salsa de vino dulce
  • Chateaubriand con setas y parmentier
    MIN 2 PAX
  • Carrilleras de cerdo ibérico
  • Magret con salsa de pimiento y parmentier

ARROCES

Secos

.

(MIN 2 PAX)

.

Caldosos

  • A banda con gambas
  • Con bogavante
  • Negro con chipirones
  • Con gamba de Huelva, romescu y toque picante
  • Con carrilleras y hongo beltza
  • Con cigalas y ajetes
  • De costilla ibérica y setas
  • De bogavante
  • De carrilleras y hongo beltza
  • De pulpo y pimientos
  • De costilla ibérica y setas
  • De bacalao y hongos

Fideuás

(MIN 2 PAX)

  • Negra con txipis
  • De bogavante
  • De carrilleras y hongos
  • De pulpo y pimientos

Postres

  • Sopa fría de chocolate blanco y frutos rojos
  • Queso con membrillo
  • Macedonia de frutas con yogur y helado de frambuesa
  • Helados variados (yogur, turrón, galleta, vainilla, chocolate, frambuesa)
  • Coulant de chocolate con helado de yogur
  • Torrija de brioche caramelizada con helado de galleta
  • Pantxineta con helado de turrón
  • Tiramisú "Nella"

…y el alma

Tintos

Blancos

  • Viña de La Mercé Tempranillo
    Rioja
  • Almara Crianza
    Navarra
  • Emilio Moro Finca Resalso
    Ribera del duero
  • Juan Gil 4 Meses Monastrell
    Jumilla
  • Guerinda La Blanca Chardonnay
    Navarra
  • Pequeño Santos Albariño
    Rias Baixas
  • Benito Santos Godello
    Monterrei

Espumosos

  • Berdié Brut Rupestre
    Cava
  • André Clouet Grand Cru Blanc de Noirs
    Champagne

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Soto de Lezkairu, 23
T. 948 001 948 / 673 792 567

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